Thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano – thành tựu của cuộc cách mạng y khoa thế kỷ 21

Việc ứng dụng công nghệ nano vào lĩnh vực bào chế thuốc và đặc biệt là thực phẩm bảo vệ sức khỏe là một trong những thành tựu đáng giá của cuộc cách mạng y khoa thế kỷ 21. Thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano đã được đánh giá hiệu quả hỗ trợ điều trị cao hơn gấp nhiều lần so với thực phẩm bảo vệ sức khỏe thông thường, đồng thời còn mang lại giá trị kinh tế cao nhờ vào việc tận dụng khai thác nguồn nguyên liệu cây thảo dược có trong nước thay vì phải nhập khẩu nước ngoài.

Công nghệ nano – mũi nhọn mới của ngành y học

Theo Hiệp hội và Học viện kỹ thuật Hoàng gia (Royal Society and Royal Academy of Engineering), khoa học nano (nanoscience) là khoa học nghiên cứu, ứng dụng các vật liệu ở kích thước nanomet – nguyên tử, phân tử và đại phân tử- và kỹ thuật nano (nanotechnologies) là những thiết kế, sản xuất và ứng dụng các cấu trúc, thiết bị ở mức nano này.Y khoa nano, nanomedicine, là những ứng dụng của công nghệ nano vào trong lĩnh vực y tế để phòng ngừa và chẩn trị bệnh. Các vật liệu, thiết bị, dụng cụ, thuốc…kích cỡ nanomet như hạt nano hóa học, nano sinh học, các robot nano, hệ dẫn truyền thuốc nano…đã “nối dài tay” hơn cho ngành y học thông qua việc chẩn đoán chính xác, định vị rõ ràng hơn. Đồng thời cho thuốc điều trị đặc hiệu, đúng mục tiêu (targeted), đến mức tế bào cho nhiều căn bệnh, kể cả các căn bệnh khó như bệnh ung thư.

Ưu điểm của thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano đối với hiệu quả điều trị?

Ứng dụng nano trong công nghệ bào chế thuốc và thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano mang đến nhiều lợi điểm hơn các thuốc truyền thông như tương thích cao hơn, hấp thụ nhanh, đến đúng cơ quan đích, tác dụng kéo dài, ít tác dụng phụ.Hiện nay tại Việt Nam với lợi thế là một nước có nguồn dược liệu quý hiếm dồi dào nên thường được chiết xuất và bào chế thành các loại thực phẩm để hỗ trợ sức khỏe. Riêng việc áp dụng công nghệ nano vào sản xuất thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano nghĩa là sẽ tạo ra những sản phẩm chứa toàn bộ những hoạt chất sinh học hỗ trợ điều trị bệnh chỉ với kích thước rất nhỏ (nanomet). Ở kích thước này, hoạt chất được hấp thu tối đa, được bảo vệ bởi tác nhân bên ngoài và bên trong cơ thể, được nhả từ từ vào trong máu, được đưa vào đúng đích (đúng cơ quan bị bệnh), tăng hấp thu và hiệu quả điều trị lên gấp hàng trăm, thậm chí hàng nghìn lần sao với những nguyên tử thuốc thông thường. Bên cạnh đó nó còn khắc phục được nhiều nhược điểm của những thực phẩm bảo vệ sức khỏe truyền thống như độ hòa tan, khả năng thẩm thấu, đào thải…

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe dạng nano tại Việt Nam và bài toán giá trị kinh tế

Nếu trước đây nghĩ đến các công nghệ y khoa hiện đại, hay thực phẩm chức năng dạng nano chúng ta chỉ nghĩ đến những cường quốc công nghệ như Anh, Mỹ… thì hiện nay, với sự tiến bộ và học hỏi không ngừng, đội ngũ chuyên gia khoa học của Việt Nam đã tự tin làm chủ lĩnh vực công nghệ nano và ứng dụng mọi mặt đời sống. Riêng với ngành bào chế dược phẩm, các cơ sở nghiên cứu khoa học công nghệ cùng các tổ chức y khoa, công ty dược đã phối hợp cho ra đời những sản phẩm thuốc, thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano vô cùng hiệu quả. Phần lớn các sản phẩm này đều tận dụng nguồn thảo dược có trong tự nhiên khắp vùng miền nước ta nên tiết kiệm chi phí dược liệu, giảm giá thành sản phẩm để phù hợp cho mọi đối tượng người dân Việt Nam, thay vì phải nhập khẩu những loại thuốc đắt tiền từ nước ngoài.

Đặc biệt, chính phủ còn chủ trương triển khai kế hoạch xây dựng và phát triển những vùng trồng dược liệu, hệ sinh thái cây thảo dược… nhằm cung cấp thành phần nguyên liệu cho ngành sản xuất dược phẩm, sau đó ứng dụng công nghệ nano vào để tự sản xuất ra những thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano. Đây cũng là một cách tạo công việc làm cho bà con người dân Việt Nam tại một số khu vực. Con đường phát triển kinh tế thông qua cây thuốc Việt cũng là một giải pháp ổn định và có giá trị cao với nhiều lĩnh vực.Thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano không chỉ là một thành tựu đáng giá của nền công nghệ y khoa thế kỷ 21 mà còn góp phần phát triển kinh tế, cải thiện cuộc sống người dân và chất lượng sức khỏe cộng đồng. Hiện nay, có rất nhiều thực phẩm bảo vệ sức khỏe nano trên thị trường. Tuy nhiên, người bệnh vẫn nên tham vấn ý kiến của bác sĩ trước khi muốn sử dụng bất kì loại sản phẩm nào để có sự lựa chọn phù hợp với thể trạng sức khỏe, loại bệnh của riêng mình, từ đó cải thiện hiệu quả dùng thuốc và tăng kết quả điều trị bệnh như mong đợi.